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とうもろこしがおいしい季節になると作りたくなる「とうもろこしご飯」。 とうもろこしの甘みがご飯にしみ込んで、子どもにも人気の炊き込みご飯です。 今回は、**アイリスオーヤマの電気圧力鍋PMPC-REMA3-W（3L）**を使って、とうもろこしご飯を作ってみ...

「クリーム煮は好きだけど、ホワイトソースを作るのが面倒……」 そんなときにおすすめなのが、電気圧力鍋で作る鶏肉ときのこのクリーム煮です。 玉ねぎときのこから出る水分を利用して、加圧調理。牛乳は最後に加えることで、面倒なホワイトソース作りをし...

「このレシピ、おいしそう！でも電気圧力鍋ではどう作ればいいの？」 そんな経験はありませんか？ 電気圧力鍋は便利な調理家電ですが、普通の鍋用のレシピをそのまま作ると、「水っぽくなった」「味が濃すぎた」「加圧しすぎて柔らかくなりすぎた」という...

毎日の夕飯作りで、「今日は何を作ろう？」と悩むことはありませんか？ そんなときにおすすめなのが、電気圧力鍋を使った豚肉料理です。 豚肉は角煮や煮物はもちろん、シチューや煮込みハンバーグまで幅広い料理に使える万能食材。電気圧力鍋なら短時間で...

電気圧力鍋で筑前煮を作ってみました 筑前煮は食べたいけれど、野菜を切って煮込んで……と少し手間がかかるイメージがありますよね。 でも電気圧力鍋なら、材料を入れてスイッチを押すだけ。 根菜はしっかりやわらかくなり、鶏肉もしっとり。火加減を見る必...

電気圧力鍋で味しみ！豚肉とこんにゃくの甘辛煮 甘辛い味付けの豚肉とこんにゃくは、ご飯がどんどん進む定番おかずです。 電気圧力鍋なら材料を入れてボタンを押すだけ。こんにゃくにも味がしっかり染み込み、豚肉はやわらかく仕上がります。 忙しい日の夕...

電気圧力鍋でチョコレートケーキは作れる？ 「電気圧力鍋でケーキって作れるの？」 そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 オーブンで焼くケーキとは違い、電気圧力鍋では蒸し焼きのように加熱するため、しっとりふわふわの食感に仕上がり...

電気圧力鍋でラタトゥイユは作れる？ 「ラタトゥイユは長時間煮込む料理」というイメージがありますが、電気圧力鍋なら短時間で野菜の甘みをしっかり引き出せます。 しかも水を加えなくても、野菜から出る水分だけで十分。切って材料を入れたら、あとは電...

「手羽元を焼くだけだと中まで火が通るか心配…」「外はこんがり、中はジューシーなグリルチキンを作りたい！」 そんな時におすすめなのが、電気圧力鍋で1分加圧してからオーブンで焼く手羽元のグリルチキンです。 最初に電気圧力鍋で火を通しておくことで...

暑い夏のキッチンで料理をしていると、 「火の前に立つだけで汗だく…」「夕飯を作る前から疲れてしまう…」 そんな経験はありませんか？ 私も以前は、夏の料理が本当に苦痛でした。 でも電気圧力鍋を使い始めてからは、夏こそ電気圧力鍋の本領発揮だ！と感...