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かぼちゃの煮物はおいしいけれど、鍋で作ると火加減を見たり、煮崩れしないように気をつけたりと、意外と手間がかかります。 そこで今回は、電気圧力鍋を使ってかぼちゃの煮物を作りました。 みりんを使わず、家にある調味料で簡単に作れるレシピです。 電...

黒豆というと、お正月にたっぷり作るイメージがありますよね。 でも、たくさん作りすぎると「まだ黒豆が残っている……」となってしまうことも。 そこで今回は、黒豆100gで作る、食べ切りやすい量の黒豆を電気圧力鍋で作ってみました。 電気圧力鍋なら、黒豆...

とうもろこしがおいしい季節になると作りたくなる「とうもろこしご飯」。 とうもろこしの甘みがご飯にしみ込んで、子どもにも人気の炊き込みご飯です。 今回は、**アイリスオーヤマの電気圧力鍋PMPC-REMA3-W（3L）**を使って、とうもろこしご飯を作ってみ...

「クリーム煮は好きだけど、ホワイトソースを作るのが面倒……」 そんなときにおすすめなのが、電気圧力鍋で作る鶏肉ときのこのクリーム煮です。 玉ねぎときのこから出る水分を利用して、加圧調理。牛乳は最後に加えることで、面倒なホワイトソース作りをし...

電気圧力鍋で筑前煮を作ってみました 筑前煮は食べたいけれど、野菜を切って煮込んで……と少し手間がかかるイメージがありますよね。 でも電気圧力鍋なら、材料を入れてスイッチを押すだけ。 根菜はしっかりやわらかくなり、鶏肉もしっとり。火加減を見る必...

電気圧力鍋で味しみ！豚肉とこんにゃくの甘辛煮 甘辛い味付けの豚肉とこんにゃくは、ご飯がどんどん進む定番おかずです。 電気圧力鍋なら材料を入れてボタンを押すだけ。こんにゃくにも味がしっかり染み込み、豚肉はやわらかく仕上がります。 忙しい日の夕...

電気圧力鍋でチョコレートケーキは作れる？ 「電気圧力鍋でケーキって作れるの？」 そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 オーブンで焼くケーキとは違い、電気圧力鍋では蒸し焼きのように加熱するため、しっとりふわふわの食感に仕上がり...

電気圧力鍋でラタトゥイユは作れる？ 「ラタトゥイユは長時間煮込む料理」というイメージがありますが、電気圧力鍋なら短時間で野菜の甘みをしっかり引き出せます。 しかも水を加えなくても、野菜から出る水分だけで十分。切って材料を入れたら、あとは電...

「手羽元を焼くだけだと中まで火が通るか心配…」「外はこんがり、中はジューシーなグリルチキンを作りたい！」 そんな時におすすめなのが、電気圧力鍋で1分加圧してからオーブンで焼く手羽元のグリルチキンです。 最初に電気圧力鍋で火を通しておくことで...

電気圧力鍋でクリーム煮は作れる？ 「牛乳を使うと分離しそう…」「水を入れなくても大丈夫？」 そんな心配がありましたが、実際に作ってみると、水を入れなくても鶏肉・玉ねぎ・しめじから十分に水分が出て、エラーもなく調理できました。 今回はしめじだ...