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鶏肉とごぼうの相性は抜群ですよね。 今回は、電気圧力鍋を使って作る「鶏ごぼう」のレシピをご紹介します。 ごぼうの下ごしらえさえ済ませれば、あとは材料を入れてボタンを押すだけ。電気圧力鍋がじっくり加熱してくれるので、ごぼうはやわらかく、鶏肉...

暑い季節のおやつにぴったりな牛乳寒天。 今回は、私が使っている電気圧力鍋「PMPC-REMA3」で牛乳寒天を作ってみました。 電気圧力鍋は蓋を開けたまま加熱できないため、「寒天がちゃんと溶けるのかな？」と少し心配でしたが、無事においしく作ることがで...

お寿司を作るときに欠かせない干瓢（かんぴょう）。 鍋で煮ると手間がかかるイメージがありますが、今回は電気圧力鍋を使って干瓢巻き用のかんぴょうを作ってみました。 実際に作って感じたのは、調理そのものが劇的に短くなるというよりも、調理中に他の...

電気圧力鍋なら「ひたし豆」も失敗しにくい！ 和食の定番副菜「ひたし豆」。乾燥豆から作るのは少し手間がかかるイメージがありますが、電気圧力鍋を使えば短時間でふっくら柔らかく仕上がります。 作り置きにも便利で、あと1品ほしい時にも大活躍。今回は...

インフレで食料品がじわじわと値上がりをしているので、ちょっと節約しようかなと思って、手作りヨーグルトを作ることにしました！ 「電気圧力鍋でヨーグルトって作れるの？」実は、低温調理モードを使えば、簡単に自家製ヨーグルトを作ることができます。...

「電気圧力鍋で蒸しパンって作れるの？」そんな方におすすめなのが、今回ご紹介するふわふわ蒸しパンレシピです。 ホットケーキミックスを使うので材料もシンプル。オーブン不要で、電気圧力鍋だけでやさしい味のおやつが完成します。 朝食や子どものおや...

「あと1品ほしい…」そんな日にぴったりなのが、電気圧力鍋で作る“じゃがいものそぼろ煮”です。 じゃがいもがほくほくに仕上がり、ひき肉のうま味がしっかり染み込んだやさしい味わい。電気圧力鍋なら、材料を入れてほぼ放置で完成します。 今回は、忙しい...

こんにちは！ 今回は、電気圧力鍋の低温調理モードで作る「サラダチキン」のレシピをご紹介します。 コンビニのサラダチキンって便利ですが、毎回買うと意外と高いですよね。 実は、電気圧力鍋を使えば、びっくりするくらいしっとり柔らかいサラダチキンが...

「電気圧力鍋でオムレツって作れるの？」と思う方も多いですが、実はとても簡単。フライパンで巻く必要がないので、料理が苦手な方でも失敗しにくいのが魅力です。 電気圧力鍋なら、厚みのある“ふわふわしっとり系キレイなオムレツ”が作れます。さらに栄養...

電気圧力鍋を使えば、手間がかかりそうな鶏チャーシューも簡単！加圧するだけで、しっとり柔らかく仕上がります。 ラーメンのトッピングはもちろん、丼やお弁当にも大活躍。今回は、電気圧力鍋で作る「鶏チャーシュー」のレシピをご紹介します。前日に作れ...