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電気圧力鍋で筑前煮を作ってみました 筑前煮は食べたいけれど、野菜を切って煮込んで……と少し手間がかかるイメージがありますよね。 でも電気圧力鍋なら、材料を入れてスイッチを押すだけ。 根菜はしっかりやわらかくなり、鶏肉もしっとり。火加減を見る必...

電気圧力鍋で味しみ！豚肉とこんにゃくの甘辛煮 甘辛い味付けの豚肉とこんにゃくは、ご飯がどんどん進む定番おかずです。 電気圧力鍋なら材料を入れてボタンを押すだけ。こんにゃくにも味がしっかり染み込み、豚肉はやわらかく仕上がります。 忙しい日の夕...

電気圧力鍋でチョコレートケーキは作れる？ 「電気圧力鍋でケーキって作れるの？」 そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 オーブンで焼くケーキとは違い、電気圧力鍋では蒸し焼きのように加熱するため、しっとりふわふわの食感に仕上がり...

電気圧力鍋でラタトゥイユは作れる？ 「ラタトゥイユは長時間煮込む料理」というイメージがありますが、電気圧力鍋なら短時間で野菜の甘みをしっかり引き出せます。 しかも水を加えなくても、野菜から出る水分だけで十分。切って材料を入れたら、あとは電...

「手羽元を焼くだけだと中まで火が通るか心配…」「外はこんがり、中はジューシーなグリルチキンを作りたい！」 そんな時におすすめなのが、電気圧力鍋で1分加圧してからオーブンで焼く手羽元のグリルチキンです。 最初に電気圧力鍋で火を通しておくことで...

電気圧力鍋でクリーム煮は作れる？ 「牛乳を使うと分離しそう…」「水を入れなくても大丈夫？」 そんな心配がありましたが、実際に作ってみると、水を入れなくても鶏肉・玉ねぎ・しめじから十分に水分が出て、エラーもなく調理できました。 今回はしめじだ...

電気圧力鍋でコンソメ味のサラダチキンを作ってみました！ サラダチキンは定番のプレーン味もおいしいですが、少し味を変えたい時におすすめなのが「コンソメガーリック味」です。 コンソメのうま味でそのまま食べてもおいしく、サラダやサンドイッチ、お...

「鶏むね肉のチャーシューを作ったらパサついてしまった…」 そんな経験はありませんか？ 私も最初は加圧3分で作ってみましたが、少しだけパサつきが気になりました。 そこで次は加圧2分を試すことに。 電気圧力鍋は加圧時間だけでなく、加圧前の加熱や自然...

電気圧力鍋なら、しっとりジューシーなよだれ鶏が簡単！ 「よだれ鶏は難しそう…」「鶏むね肉はパサつきそう…」 そんな方におすすめなのが、電気圧力鍋で作るよだれ鶏です。 圧力調理なら火加減を気にする必要がなく、ボタンを押すだけでしっとり柔らかな鶏...

「大根に味がなかなか染み込まない…」「長時間煮込む時間がない…」 そんなときは、電気圧力鍋がおすすめです。 圧力調理なら、大根は短時間でやわらかくなり、豚バラ肉のうま味も中までしっかり染み込みます。 しかも炒める必要がないので、材料を入れたら...