時短– tag –

「鶏むね肉のチャーシューを作ったらパサついてしまった…」 そんな経験はありませんか？ 私も最初は加圧3分で作ってみましたが、少しだけパサつきが気になりました。 そこで次は加圧2分を試すことに。 電気圧力鍋は加圧時間だけでなく、加圧前の加熱や自然...

電気圧力鍋なら、しっとりジューシーなよだれ鶏が簡単！ 「よだれ鶏は難しそう…」「鶏むね肉はパサつきそう…」 そんな方におすすめなのが、電気圧力鍋で作るよだれ鶏です。 圧力調理なら火加減を気にする必要がなく、ボタンを押すだけでしっとり柔らかな鶏...

「大根に味がなかなか染み込まない…」「長時間煮込む時間がない…」 そんなときは、電気圧力鍋がおすすめです。 圧力調理なら、大根は短時間でやわらかくなり、豚バラ肉のうま味も中までしっかり染み込みます。 しかも炒める必要がないので、材料を入れたら...

「電気圧力鍋って時短じゃない？」と思ったことはありませんか？ 「電気圧力鍋は時短になる！」 そんな言葉を見て購入を検討したものの、 「加圧時間は5分なのに、予熱や減圧を含めると40～60分かかるじゃない！」 と思ったことがある方もいるのではないで...

「今日はご飯がすすむおかずを作りたい。」 そんな日におすすめなのが、電気圧力鍋で作る鶏肉と玉ねぎの甘辛煮です。 電気圧力鍋なら短時間で鶏肉はしっとりやわらかく、玉ねぎは甘みたっぷりのとろとろ食感に仕上がります。 材料を入れてスイッチを押すだ...

電気圧力鍋で鶏もも肉の炊き込みご飯を作ってみました。 今回は、もち米1合とうるち米1合を使った「おこわ風炊き込みご飯」です。 ところが、調理中に焦げ付きエラーが発生。 失敗したと思ったのですが、結果的にはおいしく食べることができました。 今回...

電気圧力鍋を使って、鶏もも肉の照り煮を作りました。 照り煮というとフライパンでじっくり煮詰めるイメージがありますが、電気圧力鍋なら材料を入れてボタンを押すだけ。鶏もも肉がやわらかく仕上がり、味もしっかり染み込みました。 忙しい日でも作りや...

「あ〜、鴨のコンフィが食べたいなぁ。」なんて、数年前から思っていたのですが。なかなかビストロに行く機会もなく...自分で作るもの大変なので諦めていたのですが、電気圧力鍋の低温機能で作れそうと思ったので、作ってみました！ 本来のコンフィはたっ...

寒い日や疲れた日に食べたくなる参鶏湯（サムゲタン）。 本格的な参鶏湯は材料を揃えるのが大変ですが、電気圧力鍋なら手羽元を使って手軽に作れます。 今回は、冷蔵庫にあった大根と長ねぎもたっぷり入れて作ってみました。材料を入れてスイッチを押すだ...

「煮込みハンバーグを作りたいけれど、焼いて煮込んでと手間がかかる…」 そんな時に便利なのが電気圧力鍋です。 我が家では夕食にハンバーグを多めに作り、 次の日の朝に食べられるよう電気圧力鍋で煮込みハンバーグを作っています。 やわらかく仕上がり、...