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「クリーム煮は好きだけど、ホワイトソースを作るのが面倒……」 そんなときにおすすめなのが、電気圧力鍋で作る鶏肉ときのこのクリーム煮です。 玉ねぎときのこから出る水分を利用して、加圧調理。牛乳は最後に加えることで、面倒なホワイトソース作りをし...

「このレシピ、おいしそう！でも電気圧力鍋ではどう作ればいいの？」 そんな経験はありませんか？ 電気圧力鍋は便利な調理家電ですが、普通の鍋用のレシピをそのまま作ると、「水っぽくなった」「味が濃すぎた」「加圧しすぎて柔らかくなりすぎた」という...

電気圧力鍋でチョコレートケーキは作れる？ 「電気圧力鍋でケーキって作れるの？」 そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。 オーブンで焼くケーキとは違い、電気圧力鍋では蒸し焼きのように加熱するため、しっとりふわふわの食感に仕上がり...

電気圧力鍋でラタトゥイユは作れる？ 「ラタトゥイユは長時間煮込む料理」というイメージがありますが、電気圧力鍋なら短時間で野菜の甘みをしっかり引き出せます。 しかも水を加えなくても、野菜から出る水分だけで十分。切って材料を入れたら、あとは電...

「手羽元を焼くだけだと中まで火が通るか心配…」「外はこんがり、中はジューシーなグリルチキンを作りたい！」 そんな時におすすめなのが、電気圧力鍋で1分加圧してからオーブンで焼く手羽元のグリルチキンです。 最初に電気圧力鍋で火を通しておくことで...

夏になると、 「暑くて料理をしたくない…」「火の前に立つだけで汗だく…」 そんな日が増えてきますよね。 そんな時こそ活躍するのが電気圧力鍋です。 材料を入れてスイッチを押すだけなので、暑いキッチンに立つ時間を大幅に減らせます 今回は、暑い夏でも...

電気圧力鍋でコンソメ味のサラダチキンを作ってみました！ サラダチキンは定番のプレーン味もおいしいですが、少し味を変えたい時におすすめなのが「コンソメガーリック味」です。 コンソメのうま味でそのまま食べてもおいしく、サラダやサンドイッチ、お...

「鶏むね肉のチャーシューを作ったらパサついてしまった…」 そんな経験はありませんか？ 私も最初は加圧3分で作ってみましたが、少しだけパサつきが気になりました。 そこで次は加圧2分を試すことに。 電気圧力鍋は加圧時間だけでなく、加圧前の加熱や自然...

「今日はご飯がすすむおかずを作りたい。」 そんな日におすすめなのが、電気圧力鍋で作る鶏肉と玉ねぎの甘辛煮です。 電気圧力鍋なら短時間で鶏肉はしっとりやわらかく、玉ねぎは甘みたっぷりのとろとろ食感に仕上がります。 材料を入れてスイッチを押すだ...

電気圧力鍋で作るポトフのレシピをご紹介します。野菜が甘く、とろけるような食感に仕上がるので忙しい日にもぴったり。材料を入れてスイッチを押すだけで、本格的なポトフが完成します。 電気圧力鍋ならポトフが驚くほど簡単！ 寒い日だけでなく、野菜を...