「電気圧力鍋で蒸しパンって作れるの？」
そんな方におすすめなのが、今回ご紹介するふわふわ蒸しパンレシピです。
ホットケーキミックスを使うので材料もシンプル。
オーブン不要で、電気圧力鍋だけでやさしい味のおやつが完成します。
朝食や子どものおやつにもぴったりですよ♪
目次
電気圧力鍋で蒸しパンを作るメリット
電気圧力鍋で蒸しパンを作ると、こんなメリットがあります。
- オーブン不要
- 火加減を見なくてOK
- しっとりふわふわに仕上がる
- 蒸している間に他の作業ができる
- 初心者でも失敗しにくい
特に小さなお子さんがいる家庭では、手軽なおやつ作りとして大活躍です。
電気圧力鍋で作る基本の蒸しパンレシピ
材料（マフィン型６個分）
- ホットケーキミックス … 200g
- 牛乳 … 100ml
- 卵 … 2個
- 砂糖 … 大さじ1
- サラダ油 … 大さじ1
お好みで追加できる具材
- チョコチップ
- レーズン
- バナナ
- さつまいも
用意するもの
- 電気圧力鍋
- 耐熱容器
- 蒸し台
- クッキングシート（または油）
- 水 200ml
作り方
① 生地を作る
ボウルに卵・牛乳・砂糖・サラダ油を入れてよく混ぜます。
その後、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。
※混ぜすぎると固くなるので注意！
② 型に流す
型生地を流し入れ、軽くトントンして空気を抜きます。
お好みでチョコチップなどをのせてもOKです。
③ 電気圧力鍋にセット
内釜に200mlほど水を入れます。
蒸し台を置き、その上に型をセット。
水滴防止のため、ふんわりクッキングシートをかぶせます。
加熱時間の目安
蒸しモードで２５〜３０分加熱します
※高圧調理は生地が固くなりやすいためおすすめしません。
蒸しパンをふわふわに仕上げるコツ
混ぜすぎない
生地を練るように混ぜると膨らみにくくなります。
加熱後すぐにフタを開けない
急に開けるとしぼみやすいので、2〜3分待つのがおすすめです。
水切れに注意
途中で水がなくなるとパサつく原因になります。
おすすめアレンジ3選
バナナ蒸しパン
つぶしたバナナ1本を混ぜるだけで、自然な甘さに。
さつまいも蒸しパン
角切りさつまいもを加えると、食べ応えアップ！
秋のおやつにもおすすめです。
ココア蒸しパン
ココアパウダー大さじ1を加えるだけでチョコ風味に。
子どもにも人気のアレンジです。
保存方法
- 常温：当日中
- 冷蔵：2日ほど
- 冷凍：約2週間
冷凍する場合は1個ずつ包むと便利です。
食べる時は電子レンジで軽く温めると、ふわふわ感が戻ります。
まとめ｜電気圧力鍋なら蒸しパンも簡単！
電気圧力鍋を使えば、蒸しパンも手軽に作れます。
オーブンがなくても作れて、洗い物も少なめ。
忙しい日の朝食やおやつにもぴったりです。
ぜひお好みのアレンジで楽しんでみてくださいね♪
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