手羽元– tag –

「手羽元を焼くだけだと中まで火が通るか心配…」「外はこんがり、中はジューシーなグリルチキンを作りたい！」 そんな時におすすめなのが、電気圧力鍋で1分加圧してからオーブンで焼く手羽元のグリルチキンです。 最初に電気圧力鍋で火を通しておくことで...

「あ〜、鴨のコンフィが食べたいなぁ。」なんて、数年前から思っていたのですが。なかなかビストロに行く機会もなく...自分で作るもの大変なので諦めていたのですが、電気圧力鍋の低温機能で作れそうと思ったので、作ってみました！ 本来のコンフィはたっ...

寒い日や疲れた日に食べたくなる参鶏湯（サムゲタン）。 本格的な参鶏湯は材料を揃えるのが大変ですが、電気圧力鍋なら手羽元を使って手軽に作れます。 今回は、冷蔵庫にあった大根と長ねぎもたっぷり入れて作ってみました。材料を入れてスイッチを押すだ...