毎日の夕飯作りで、「今日は何を作ろう？」と悩むことはありませんか？
そんなときにおすすめなのが、電気圧力鍋を使った豚肉料理です。
豚肉は角煮や煮物はもちろん、シチューや煮込みハンバーグまで幅広い料理に使える万能食材。電気圧力鍋なら短時間でやわらかく仕上がるので、忙しい日でも手軽に本格的な料理が楽しめます。
今回は、夕飯にぴったりの豚肉を使った人気レシピ15選をご紹介します。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてください。
① 豚の角煮
調理時間：約60分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★★
電気圧力鍋なら時間のかかる角煮も簡単。豚バラ肉がとろけるようなやわらかさになり、ご飯のおかわりが止まらない人気メニューです。
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② 豚バラ大根
調理時間：約50分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★★
豚バラの旨味が大根にしっかりしみ込んだ定番の煮物。寒い日だけでなく、一年中楽しめる人気レシピです。
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③ 豚汁
調理時間：約50分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★★
野菜がたっぷり食べられる具だくさんの豚汁。根菜もやわらかく仕上がるので、家族みんなが食べやすい一品です。
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④ 肉じゃが
調理時間：約55分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★★
豚肉の旨味がじゃがいもや玉ねぎによくしみ込んだ家庭料理の定番。作り置きにもおすすめです。
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⑤ 豚丼の具
調理時間：約45分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★★
甘辛い味付けでご飯がどんどん進む豚丼。忙しい日の夕飯やお弁当にも活躍します。
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⑥ チャーシュー
調理時間：約65分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★★
しっとりやわらかく仕上がる自家製チャーシュー。ラーメンやチャーハン、おつまみにもぴったりです。
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⑦ ポークシチュー
調理時間：約60分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★☆
豚肉がほろほろになる濃厚なシチュー。寒い季節の夕飯にぴったりの洋風メニューです。
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⑧ ポークトマト煮
調理時間：約55分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★☆
トマトの酸味と豚肉の旨味がよく合う洋風煮込み。パンにもご飯にも相性抜群です。
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⑨ 豚肉と白菜のうま煮
調理時間：約50分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★☆
白菜の甘みと豚肉の旨味を楽しめるやさしい味わい。野菜もしっかり食べられる人気のおかずです。
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⑩ 豚肉と里芋の煮物
調理時間：約55分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★☆
ほくほく、とろっとした里芋が楽しめる和風の煮物。どこか懐かしい味わいで、ご飯によく合います。
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⑪ 豚肉とれんこんの甘辛煮
調理時間：約55分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★☆
シャキシャキとしたれんこんの食感が楽しい一品。甘辛い味付けで、ご飯が進みます。
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⑫ 豚肉と玉ねぎの甘辛煮
調理時間：約45分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★★
材料が少なくても作れる節約レシピ。玉ねぎの甘みで子どもにも食べやすく、忙しい日の夕飯におすすめです。
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⑬ 豚肉と厚揚げの煮物
調理時間：約50分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★☆
厚揚げに豚肉の旨味がしみ込み、ボリューム満点。節約しながら満足感のある一品が作れます。
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⑭ 煮込みハンバーグ
調理時間：約40分
難易度：★★☆
おすすめ度：★★★★★
ふっくら焼いたハンバーグを濃厚なソースでじっくり煮込んだ、家族みんなが喜ぶ定番メニュー。電気圧力鍋なら中までふっくらジューシーに仕上がります。
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⑮ 豚肉とこんにゃくのピリ辛煮
調理時間：約60分
難易度：★☆☆
おすすめ度：★★★★☆
こんにゃくに甘辛い味がしっかりしみ込んだ、ご飯が進むおかず。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。
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まとめ
豚肉は、和食・洋食・中華などさまざまな料理に使える万能食材です。電気圧力鍋を使えば、長時間煮込む料理も手軽に作れるので、忙しい日の夕飯作りがぐっとラクになります。
ぜひ気になるレシピから試して、ご家庭のお気に入りメニューを増やしてみてください。
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