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【PMPC-REMA3-W】無水カレー(水なし・トマトなし)の作り方|焦げない水分量とは


目次

アイリスオーヤマ電気圧力鍋 PMPC-REMA3-W 無水カレー(トマトなし)を作ろう!

アイリスオーヤマの電気圧力鍋 PMPC-REMA3-Wで、トマトを使わない無水カレーを作りました!

水なしって本当に大丈夫?

焦げない?

水分量はどのくらい?

私も最初は不安でしたが、ポイントを押さえれば失敗せずに作れます

この記事では

をお伝えします!


材料(家族4人分)

・豚こま肉 300g
・玉ねぎ 2個
・にんじん 1本
・じゃがいも 2個
・カレールー 4かけ
・にんにく(チューブ可)小さじ1
・しょうが(チューブ可)小さじ1
・水 50ml

※トマトは使いません。


作り方

STEP
① 玉ねぎは薄切りにする(※水分のカギ)
STEP
② 内鍋に玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→肉の順で入れる
STEP
③水50mlを入れる
STEP
手動モードで加圧10分
STEP
ピンが下がったらルーを入れ、保温で5分混ぜる



焦げない水分量のポイント

PMPC-REMA3-Wでトマトなし無水カレーを作る場合、

水は50mlが目安。

少なすぎると焦げます。
多すぎると普通のカレーになります。

玉ねぎ2個が重要です。
ここが水分のメインです。


よくある失敗3つ

① ルーを最初から入れる

→ 焦げます

② 玉ねぎが少ない

→ 水分不足になります

③ 水を完全にゼロにする

→ エラーの原因になります


保存方法

・冷蔵:2日
・冷凍:2週間

翌日の方が味がなじみます。


まとめ

PMPC-REMA3-Wでトマトなし無水カレー、美味しいので作ってみてください^^

ポイントは3つ!

✔ 水50ml
✔ 玉ねぎ2個
✔ ルーは後入れ

3つのポイントを押さえて、手軽に美味しい無水カレーをお楽しみくださいね🎵

ご覧いただき、ありがとうございました!

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